Información legal
Política de privacidad
Última actualización: 23 de octubre de 2026
En Mise en Place tratamos tus datos con el mismo respeto que un buen producto: solo los necesarios y para lo que te decimos. Aquí te explicamos cómo, de acuerdo con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos (LOPDGDD).
1. Responsable
Responsable: Nicolás Leblay Valdés, en nombre de la Comunidad Mise en Place
Contacto: comunidadmiseenplace@gmail.com
2. Qué datos recogemos
- Al solicitar la entrada: nombre y apellidos, correo electrónico, teléfono, puesto, ciudad, el restaurante si decides indicarlo y el número del brigadista que te invita.
- Si te unes: tu número de brigadista y los datos que aparecen en tu carné digital (nombre, puesto y ciudad).
- Si nos envías contenido para publicar: fotos, textos o recetas, y tu consentimiento para publicarlos.
Esta web no tiene formularios propios ni usa cookies, herramientas de analítica ni publicidad.
3. Para qué los usamos y con qué base legal
| Finalidad | Base legal |
|---|---|
| Revisar tu solicitud y darte de alta en la comunidad | Tu consentimiento al enviar el formulario |
| Crear y enviarte tu carné de brigadista | Tu consentimiento |
| Escribirte sobre la comunidad (bienvenida, avisos, quedadas) | Tu consentimiento |
| Publicar tu nombre, puesto, ciudad, fotos o recetas en las redes de la comunidad | Tu consentimiento expreso para cada caso |
| Saber qué brigadista te ha invitado | Interés legítimo en reconocer a quien hace crecer la comunidad |
Puedes retirar tu consentimiento en cualquier momento, sin que eso afecte a lo hecho antes de retirarlo.
4. Con quién se comparten
No vendemos ni cedemos tus datos a nadie. Para funcionar usamos estos servicios, que los tratan por cuenta nuestra:
- Google (Forms, Sheets y Gmail): recogida de solicitudes, lista de miembros y correo.
- AddToWallet: generación del carné digital.
- WhatsApp e Instagram (Meta): grupos de la comunidad y redes sociales. Al unirte al grupo, los demás miembros pueden ver tu nombre y tu número de teléfono, como en cualquier grupo de WhatsApp.
- El proveedor de alojamiento de esta web.
Algunos de estos proveedores pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. En ese caso se apoyan en las garantías que exige el RGPD, como las decisiones de adecuación de la Comisión Europea o las cláusulas contractuales tipo.
5. Cuánto tiempo los guardamos
Mientras formes parte de la comunidad. Si te das de baja o eres dado de baja, borramos tus datos de la lista de miembros y desactivamos tu carné, salvo lo que tengamos que conservar por obligación legal.
6. Tus derechos
Puedes pedir en cualquier momento acceder a tus datos, rectificarlos, suprimirlos, oponerte a su uso, limitarlo o pedir su portabilidad. Escríbenos a comunidadmiseenplace@gmail.com indicando qué necesitas.
Si crees que no hemos tratado bien tus datos, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos, en www.aepd.es.
7. Edad mínima
La comunidad es para profesionales. Para unirte debes tener al menos 16 años.
8. Cambios
Si cambiamos esta política, publicaremos la nueva versión en esta página con su fecha de actualización.