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Currículum de cocinero.
Tu CV de cocina en PDF en cinco minutos, con frases y competencias pensadas para cada puesto: de ayudante a jefe de cocina. Gratis, sin registrarte y sin que tus datos salgan de tu móvil.
1 · Tus datos
Según el puesto, te proponemos frases y competencias.
2 · Tu perfil
Sugerencias para tu puesto · toca una para usarla y luego adáptala
3 · Experiencia
Empieza por la más reciente. Si estás empezando, pon prácticas, stages o trabajos de temporada.
4 · Formación
5 · Competencias
Elige entre 6 y 10. Las que más te definen.
6 · Certificados e idiomas
Idiomas
7 · Diseño
Tu CV ocupa más de una página. Recorta funciones o competencias para que quepa en una.
En la ventana de impresión elige «Guardar como PDF». Tus datos no se envían a ningún sitio: se quedan en este navegador.
¿Buscas cocina?
En la brigada se mueven ofertas de empleo y extras entre cocineros de toda España. Entra gratis y que tu CV llegue a quien contrata.
Guía paso a paso
Cómo hacer un currículum de cocinero que te abra puertas.
Un jefe de cocina lee un CV en dos minutos, entre servicio y servicio. En esos dos minutos tiene que ver qué sabes hacer y dónde lo has hecho.
Estos son los pasos que siguen los currículums que consiguen la prueba en cocina.
El puesto, arriba y claro
Debajo de tu nombre, el puesto que buscas: ayudante de cocina, cocinero, jefa de partida, segundo de cocina… Quien recibe cien currículums tiene que saber en un segundo dónde encajas.
Un perfil de tres líneas
Qué sabes hacer, en qué tipo de cocina y qué buscas. Sin frases vacías como «persona dinámica y proactiva»: mejor «acostumbrado a llevar la plancha en servicios de 200 cubiertos».
Experiencia: de la más reciente a la más antigua
Para cada cocina: el puesto, el nombre del local, la ciudad y las fechas. Añade el tipo de cocina (producto, tradicional, japonesa, banquetes…) y las partidas que has llevado. Si sabes los cubiertos por servicio, ponlos: dicen mucho del ritmo que aguantas.
Funciones con verbos de cocina
Elaboré, dirigí, formé, reduje, organicé. Tres o cuatro líneas por experiencia, concretas: «llevé la partida de carnes en temporada alta», «formé a dos ayudantes», «reduje mermas revisando los escandallos».
Formación, certificados e idiomas
Tu escuela o ciclo de cocina, los cursos que suman (manipulación de alimentos, alérgenos, cocina al vacío, pastelería) y los idiomas. En zonas turísticas, el inglés abre muchas puertas.
Foto, si la pones, profesional
En hostelería en España es habitual, aunque no obligatoria. Reciente, de frente, con buena luz y fondo neutro. Con chaquetilla limpia, mejor.
Una página y en PDF
Una sola página, en PDF para que no se descoloque, y con un nombre de archivo claro: CV-Nombre-Apellido-Puesto.pdf. Nada de «curriculum_final_v3.docx».
Adáptalo y enséñalo
Cambia el perfil según la cocina a la que lo mandes y acompáñalo de fotos de tus platos: un Instagram profesional o un pequeño portfolio dicen más que cualquier adjetivo. Y llévalo en mano cuando puedas: en cocina todavía funciona.
Ejemplos de perfil según el puesto.
Úsalos como punto de partida y adáptalos a tu experiencia real. En la herramienta de arriba aparecen solos al escribir tu puesto.
Currículum de ayudante de cocina
Ayudante de cocina con experiencia en mise en place, preparación de guarniciones y apoyo en partida durante servicios de alto volumen. Trabajo con orden, rapidez y limpieza, conozco las normas de higiene alimentaria y tengo muchas ganas de seguir aprendiendo en una brigada exigente.
Currículum de cocinero o cocinera
Profesional de cocina con experiencia en varias partidas y en servicios de alto volumen. Trabajo con orden, limpieza y precisión, respeto la ficha técnica y cuido cada plato que sale por el pase.
Currículum de jefe o jefa de partida
Responsable de partida con experiencia dirigiendo ayudantes en servicios de alto volumen. Organización, ritmo en el pase y control de mermas y producción. Me gusta enseñar y que la partida funcione sola.
Currículum de segundo de cocina o sous chef
Mano derecha del jefe de cocina, con experiencia en organizar brigadas, controlar la producción y llevar el pase. Manejo pedidos, inventarios, escandallos, APPCC y alérgenos.
Currículum de jefe de cocina o chef
Profesional de cocina con experiencia en la dirección de brigadas, el diseño de cartas y el control de costes. Combino creatividad y gestión: escandallos, food cost, proveedores, APPCC y formación de equipos.
Currículum de pastelero o pastelera
Profesional de pastelería de restaurante con experiencia en postres de carta, masas, cremas y bases. Precisión, limpieza y gusto por el detalle en el emplatado.
Preguntas frecuentes
Lo que más se pregunta sobre el CV de cocina.
¿Hay que poner foto?
No es obligatorio, pero en hostelería en España es habitual. Si la pones, que sea reciente, de frente, con buena luz y fondo neutro. Con chaquetilla limpia suma.
¿Y si no tengo experiencia en cocina?
Pon tu formación, las prácticas o stages que hayas hecho, los trabajos de temporada aunque no sean de cocina y un perfil que explique qué sabes hacer y qué quieres aprender. La actitud también se contrata.
¿Cuánto debe ocupar?
Una página. Quien contrata en cocina lo lee en un par de minutos entre servicios: lo más reciente y lo más importante, arriba.
¿Es obligatorio el carné de manipulador?
El antiguo carné oficial de manipulador ya no existe: la normativa obliga a la empresa a garantizar que su personal tiene formación en higiene alimentaria. Aun así, un certificado de formación en manipulación de alimentos y en alérgenos suma en el currículum y muchas cocinas lo piden.
¿Dónde se guardan mis datos?
Solo en tu navegador. Lo que escribes no se envía a ningún sitio: si vuelves desde el mismo móvil u ordenador, tu CV seguirá ahí para actualizarlo.
¿Es gratis de verdad?
Sí. Sin registro y sin marcas de agua. Si quieres, puedes quitar la línea «Creado con comunidadmiseenplace.es» del pie.
El próximo trabajo, entre cocineros.
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